ประวัติ
นอกจาก SAU จะเป็นตัวย่อจากชื่อของมหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์ในภาษาอังกฤษแล้ว ยังมีความหมายโดยนัย สะท้อนให้เห็นเจตนารมณ์ของมหาวิทยาลัย โดยมีความหมายตามตัวอักษรดังนี้:
กล่าวคือมหาวิทยาลัยมีเจตนาที่จะสร้างบัณฑิตให้เป็นผู้รู้จักการค้นคว้าความรู้ และนำความรู้ที่ได้มาประยุกต์ใช้ด้วยความเข้าใจ ได้อย่างเหมาะสม

S = "search" หมายถึง การค้นคว้า แสวงหา
A = "apply" หมายถึง การประยุกต์ใช้
U = "understand" หมายถึง ความเข้าใจ ปรัชญา

คณะบริหารธุรกิจ
คณะวิศวกรรมศาสตร์
คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
คณะนิติศาสตร์